SCOPRI
IL NOSTRO PUB
La nostra storia culmina nel suggestivo Sierra, il pub all’aperto nato nel 2022 da un’ex area sportiva a Fiamignano. Eventi estivi come il mondiale di wakeboard e la Fiera del peperoncino hanno elevato la nostra notorietà.
Ampliando l’esperienza, abbiamo aperto un pub invernale, trasformando uno storico ristorante nel nostro campo base.
PRODUCIAMO
NEL NOSTRO ORTO
GLI INGREDIENTI
DI OGNI PIATTO
Il nostro orto, di oltre 1 ettaro, è il cuore della produzione a chilometro zero, dove coltiviamo con passione ingredienti autoprodotti. Un impegno che va oltre la praticità, è una scelta per la sostenibilità ambientale e la valorizzazione del territorio.
L’orto, curato con dedizione, assicura ingredienti freschi e genuini per i nostri prodotti. È la risposta alla richiesta di tracciabilità e qualità. Oltre alle materie prime per i biscotti, coltiviamo sapori locali per i nostri prodotti da forno, come la celebre pizza rentorta, espressione autentica della tradizione del Cicolano.
Ogni passo, dalla cooperativa a Sierra Lab, riflette il nostro impegno per offrire prodotti di qualità, ispirati al territorio. La collaborazione con Collerosso e l’evento ‘Sierra chiama Collerosso’ segnano il successo del brand. Ora, con un pub al chiuso e una piattaforma e-commerce, portiamo i sapori del nostro territorio a chiunque desideri assaporarli.
CATALOGO
Assapora i nostri biscotti autoprodotti, la birra artigianale con la collaborazione di Collerosso,
il caffè intenso di AZIENDA e il nostro merchandising realizzato con la qualità Settantallora.
Un’esperienza gastronomica e artistica che delizia ogni senso.
